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コバルトゴールド鋼包丁・銀彩紋様ダマスカス ペティーナイフ15cm<源虎徹>価格: 8,100円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 刃渡り 約15cm 品 質 刀身部/V金10号 積層鋼材33層 柄部/積層黒合板 口金/SUS304 熱処理/サブゼロ処理(フリージング-70℃) ★コバルトゴールド鋼包丁 ●銀彩紋様 硬質材と軟質材を交互に幾重にも積み重ねた刃物鋼を、特殊な技術に よって生み出された逸品です。 |
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コバルトゴールド鋼包丁・銀彩紋様ダマスカス ペティーナイフ12cm<源虎徹>価格: 7,500円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 重 さ 約80g 全 長 約22.8cm 刃渡り 約12cm 品 質 刀身部/V金10号 積層鋼材33層 柄部/積層黒合板 口金/SUS304 熱処理/サブゼロ処理(フリージング-70℃) ★コバルトゴールド鋼包丁 ●銀彩紋様 硬質材と軟質材を交互に幾重にも積み重ねた刃物鋼を、特殊な技術に よって生み出された逸品です。 |
切れ味本位・砥やすく錆に強い本割込みサンドビック ペティーナイフ15cm<源虎徹>価格: 5,400円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 重 さ 約75g 全 長 約26.8cm 刃渡り 約15cm 品 質 本刃付け/粗砥、中砥、仕上げ砥を使った手砥ぎの 刃付けが施してあります 刀身材/サンドビック社 19C27鋼(割込材) 柄部/積層黒合板 口金/SUS304 熱処理/サブゼロ処理(フリージング-70℃) 刃先硬度/HRC60?61 ★サンドビック/スウェーデン鋼 三層鋼包丁 ●切れ味本位・砥やすく錆に強い本割込み 日本古来の刀と同じように、2種類の異なった素材を結合し、単一素材では 得られなかった切れ味と研ぎやすさを持たせています。刃部に使われている ハガネは液体窒素で急激冷却するサブゼ |
【送料無料】dancyu 道具厳選ぺティナイフ(DA-01)男の料理は「道具」から始まる価格: 5,250円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 送料無料(離島・一部地域を除きます。) 【材質】 刀身:コバルト合金刃物鋼 柄:黒積層強化木 【商品サイズ】 全長:約260mm(刃渡り約150mm) 重量:約80g 【箱サイズ】 約48×283×22mm 重量:約145g 【原産国】 日本 切る、削ぐ、剥く、刻む。 【ぺティナイフ】 繊細にして大胆な働き者 料理の中で、包丁ほど重要なポジションをまかされているものはありません。ほとんどの食材は、包丁を経て、焼き物、揚げ物、刺身、煮物といった、れっきとした料理へ変身します。 それだけに、食材や料理にあわせて様々な種類がありますが、面白い位置づけなのがぺティナイフです。大まかな概念としては、小型 |
【送料無料】シャラクモノ 【SHA RA KU MONO】 山田耕民ぺティナイフ 小(FJ-07)価格: 6,300円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 送料無料(離島・一部地域を除きます。) 日本の伝統美を、現代感覚で表現したクッキングナイフです。 ★伝統と現代を象徴するデザイン。 目にとまる角パターンは『日本刀のイメージ』と『都会の窓』、伝統と現代性を同時にイメージする『切れ味のしるし』としてポリシーパターンに採用しました。 ブレードとハンドルはシンプルで衛生的な一体成型品として、プロ・アマチュアにも使用がしやすい、デザインにおぼれない使い勝手を提案。 ★抜群の切れ味。 国内でも5指に入るメーカーが、一丁一丁、丁寧に造った逸品。刃物材の研究から一貫した切れ味に対する努力が商品に現れています。 【材質】 刀身:モリブデンバナジウム鋼 (仕上: |
【送料無料】シャラクモノ 【SHA RA KU MONO】 山田耕民ペティナイフ 大(FJ-01)価格: 6,300円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 送料無料(離島・一部地域を除きます。) 日本の伝統美を、現代感覚で表現したクッキングナイフです。 ★伝統と現代を象徴するデザイン。 目にとまる角パターンは『日本刀のイメージ』と『都会の窓』、伝統と現代性を同時にイメージする『切れ味のしるし』としてポリシーパターンに採用しました。 ブレードとハンドルはシンプルで衛生的な一体成型品として、プロ・アマチュアにも使用がしやすい、デザインにおぼれない使い勝手を提案。 ★抜群の切れ味。 国内でも5指に入るメーカーが、一丁一丁、丁寧に造った逸品。刃物材の研究から一貫した切れ味に対する努力が商品に現れています。 【材質】 刀身:モリブデンバナジウム鋼 (仕上: |
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大門屋 常義作 ぺティナイフ(DTY-04)価格: 1,092円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 【材質】刃身:ステンレス刃物鋼柄:ABS樹脂(耐熱温度80度)【製品サイズ】約 縦31×横230×高14mm 重量:約0.045kg刃渡:120mm 両刃 |