《22％OFF！》ツヴィリング（Zwilling） プロフェッショナルS ペティナイフ8cm [31020-081]価格： 6,961円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 SCT刃・ツバ・中子のそれぞれに最も適した別々の鋼材を使用。ツバ付き衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。全貫通ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。鍛 造真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。レザーブレードマイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。フリオデュア3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。※野菜・果物の皮むき・飾り切りに。サイズ刃渡8cm材 質刃：特殊ハイカーボンステンレス鋼／ハンドル：ABS樹脂 扱いやすく安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強く頑丈なツバ。すみずみまで料理のプロのためのこだわりが生きています。 |
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ミソノUX10 ペティーサーモン13cm No772価格： 15,708円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。サイズ刃渡=130mm材 質高純度ピュアステンレス鋼 |
Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込シリーズ ペティナイフ120mm [F-883]価格： 3,339円レビュー評価： 4.88 レビュー数：8 サイズ刃渡り=120mm全長=225mm重 量65g材 質刃=モリブデンバナジウム鋼（コバルト合金鋼）ハンドル=ステンレススチール低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。”トルネード模様”ハンドルは使用するほど手になじむ、優れたデザインを誇ります。 |
関孫六 匠創 ペティーナイフ120mm [AB-5121]価格： 3,123円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.8mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
ドライザック クラシックペティーナイフ[12cm]価格： 7,064円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ドライザック クラシックシリーズドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ・オーストラリアにおいてプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。商品サイズ刃渡り：12cm材 質刃：クローム・モリブデンバナジウムハンドル：天然木(ステンレス硬度56±) |
関孫六 4000 CL ぺティーナイフ120mm [AE-5105]価格： 2,945円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.8mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
関孫六 2500 ST ペティーナイフ120mm [AB-5248]価格： 1,785円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.5mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
関孫六 2500 CL ペティーナイフ120mm [AE-5127]価格： 1,785円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.8mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
《30％OFF！》 ウェンガー（WENGER） パーリングナイフ8cm価格： 808円レビュー評価： 4.58 レビュー数：24 特殊加工の波刃でとても切れ味が良く、パーリングナイフは皮むき用として特に素晴らしい威力を発揮します。スイス・グリロン製で、熱湯消毒（耐熱温度150度）ができ、とても衛生的です。サイズ全長：185mm、刃渡り：80mm重 量30g材 質刃：マルテンサイト鋼、柄：ポリアミド樹脂 品 番 39110202 パーリング 8cm スナック 13cm スライサー 22cm 波刃スライサー 25cm 波刃スライサー 30cm 波刃スライサー 35cm ウェンガー（WENGER）社は、1893年に時計をはじめとする精密機械産業の中心地として知られるスイス・ジュラ地方に創業し、100年以上にわたる歴史の中で進化 |
ドライザック グランプリぺティーナイフ 9cm[4067-9]価格： 5,277円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ドライザック グランプリシリーズハンドルの部分が特に優れており、水洗い、洗浄機に直接入れても全く問題がありません。衛生面においても優れており、ハードな使用にも十分対応できるシリーズです。全ての秘密はハンドルの中に隠されております。商品サイズ刃渡り：9cm材 質柄：硬質プラスチック刃：クロームモリブテンバナジューム鋼 |
ミソノ440 ぺティーナイフ15cm No833価格： 7,140円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロム。ハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。サイズ刃渡=150mm材 質16クロムハイステンレスモリブデン鋼 |
