NEW！料理研究家・テーブルコーディネーター松田美智子さんの選んだ道具松田美智子の自在道具選ウイストフ 自在ナイフ 12cm価格： 3,675円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ドイツゾーリンゲン製。松田先生お気に入りの道具です。刃先が特徴的。12センチの沿った形は皮むきに適しています。力を入れずに切り進めていけます。テーブルで果物をむいたりするにも使いやすいサイズです。 材質 刃身：クロームモリブデンバナジウム鋼取手：ASA樹脂（耐熱温度：220℃） サイズ 刃渡り12cm 原産国 ドイツ 道具の目利きである松田美智子さんが手掛けた和洋折衷多様づかいができる本物の台所・食卓の道具。 機能性と美しいデザインを兼ね備えた、まさに自在に使える優れた道具です。 料理研究家。テーブルコーディネーター。日本雑穀協会理事。 ホルトハウス房子先生に指示し、各国の家庭料理を学ぶ一方、 |
20%OFF!最高の切れ味と賞賛される波刃ナイフシリーズWENGER ウェンガー スナックナイフ価格： 1,512円レビュー評価： 5.0 レビュー数：2 フルーツ、チーズ、トマトなどのスライスに実力を発揮する活用頻度の高いナイフ。旅先の携帯にも便利なサイズです。 素材 柄の素材：ナイロン系樹脂(グリロン）刃部：ステンレス（マルテンサイト鋼440A） サイズ 全長24.5cm、刃渡り13cm 原産国 スイス WENGER ウェンガーは、優れた精密機器産業で知られるスイスを代表する刃物の総合メーカー。1893年に創業以来100年以上にわたり最高の切れ味と安全性を追求した製品を作り続けてきています。特にウェンガー独自の特殊加工を施した波刃ナイフは「最高の切れ味」と賞賛され、料理のプロをはじめ世界中のご家庭で愛用されています。実際持ってみるとその握りや |
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トウジロウ プロ DP鋼（手研本刃付） ペティーナイフ（両刃）＜F-884＞15cm価格： 4,620円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【仕様】全長：225mm重さ：65g特長と品質 ●トウジロウ プロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、 刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、 耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、 精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 また、DP加工により折れる心配が |
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トウジロウ プロ DP鋼（手研本刃付） ペティーナイフ（両刃）＜F-883＞12cm価格： 4,452円レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 【仕様】全長：255mm重さ：70g特長と品質 ●トウジロウ プロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、 刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、 耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、 精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 また、DP加工により折れる心配が |
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